Radicchio di Treviso.
Il Gusto del Gelo... la trevisana a tavola

RISTORANTE LA CORTE  DICEMBRE.

E' proprio il dolce periodo in cui il tardo autunno si avvia verso il cuore dell'inverno che il radicchio tardivo colora di rosso intenso ed elegante le più gustose ricette.

Ed è in questo periodo che il Ristorante La Corte del Relais & Chateaux Villa Abbazia di Follina, appartenente al gruppo I RISTORANTI DEL RADICCHIO , propone un'originale iniziativa per scoprire i sapori e le bellezze della Marca Trevigiana.

A partire dal 1 dicembre oltre al  consueto  menu' a la carte i clienti potranno degustare una proposta completa dal benvenuto al dolce a base del     fiore che si mangia, la rassegna gastronomica del Radicchio Tardivo di Treviso meglio conosciuto come Radicchio di Treviso o Trevisana , con un menù a base esclusivamente di questa cicoria spontanea (Cichorium Intybus), delizia di tutti i "gastronauti".

Il menù preparato per l'occasione dallo  chef verrà accompagnato per chi lo desidera da una scelta tra le 500 etichette presenti oppure da una selezione di prestigiosi vini Trevigiani.

Benvenuto della cucina

Strudel di Radicchio e zucca
con fonduta 

Canederli  di rape rosse e Radicchio
nel suo consomme'

Guancia di vitello cotto a bassa temperatura
Radicchio in agrodolce e patate viola

Dolce delle feste

Costo del menù  per persona: Euro 55,00 (bevande escluse)

Per informazioni chiamare il numero 0438 971277
oppure inviare una mail a : info@hotelabbazia.it