I Grandi Incontri 2010.
Ostriche e Champagne, Krug , Chef Stellati,

Riparte La nuova stagione per gastronauti targata LA CORTE DI FOLLINA. Grandi vini e Chef Stellati a deliziare i gastonauti e amanti del " nettare degli Dei"
tra etichette famose e cucina di stagione a confermare la filosofia che non vuole  mai fragole a Dicembre
Sarà un debutto in grande stile, come del resto è nel DNA del raffinato locali trevigiano unico appartenente alla catena Relais Chateaux nel Veneto orientale collocato  nel cuore della DOCG  Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore quel Follina consacrato come destinazione di grandi Concerti in Abbazia.
Sarà infatti una nuova "stagione" quella appena iniziata per  il Relais  Gourmand La Corte di Follina, sia dal punto di vista  enologico che gastronomico, per l'alternarsi delle due collaudate manifestazioni denominate Appuntamenti Di…vini e Sotto le Stelle
Il progetto nasce dal desiderio della famiglia Zanon di " portare" il pubblico al ristorante non inteso solo come luogo dove degustare la buona cucina ma anche dove vivere una vera e propria esperienza potendo approfondire le passioni che ognuno di noi ama coltivare.
Le serate dedicate ai grandi vini in programma durante tutto l'anno vedranno tra l'altro protagonista anche il piu' discusso ma indubbiamente il piu' grande produttore del mondo: la Francia
Ma appuntamenti di…vini come poc'anzi accennato  non sono che una parte delle iniziative in programma per far convivere le nostre passioni per l'enogastronomia.
Sono previste infatti serate particolari dedicate anche ai vari prodotti del territorio come radicchio di Treviso, asparagi, funghi, erbe spontanee ecc. fino ad arrivare a Sotto le Stelle : serate con grandi  Chef, interpreti stellati che porteranno a Follina la grande cucina per regalare come accennavamo una vera e propria esperienza sensoriale ecco perche' quando si parla della tavola de La Corte si parla a ragione di tavola con tutti i Sensi.

Ma le novità per la nuova stagione non sono finite  dal  15  maggio nelle giornate di Sabato e Domenica partira' anche l'Appuntamento denominato l'Ora Felice un incontro per l'aperitivo a base di Ostriche e Champagne una Flute di Champagne ed un tris di ostriche, le tondeggianti Belon o le lunghe e concave Fines de Claire diventano protagoniste dell'aperitivo, di una pausa briosa con una  susseguirsi di maisons che si alterneranno con cadenza mensile (Colazione di ostriche e champagne J.F.de Troy  XVIII sec.  Chantilly,Museo Cond)

Sabato 5 Giugno 2010 : La grande Notte Krug , una verticale della piu' grande bollicina del mondo che includera' il vintage 1996 considerata l'annata migliore del XX secolo  oramai introvabile per la quale sono giunte prenotazioni perfino da Singapore.
In agenda anche grandi serate dedicate ai Saranno Famosi MERCOLEDI 23 NOVEMBRE 2010  uno tra tutti  la cantina di Bolgheri ubicata tra due grandissimi l'Ornellaia e il Sassicaia  quel Podere  Sapaio di proprieta' del vittoriese Massimo Piccin trapiantato dove 
I cipressi che a Bòlgheri  alti e schietti Van da San Guido in duplice filar …( Giosue Carducci )  ha avuto l'intuizione di affidarsi ad uno dei piu' grandi enologi italiani quel Carlo Ferrini consacrato dalla prestigiosa rivista enologica americana Wine Enthusiast miglior enologo al mondo, ed i risultati si sono visti eccome, per giungere in autunno con un'altra verticale del rosso italiano piu conosciuto al mondo il Sassicaia  MERCOLEDI 6 OTTOBRE  alla presenza del primo cavaliere consacrato dalla confraternita : Ernesto Costa dell'Hotel La Perla di Corvara.

Per gli amanti della gastronomia  invece  una serie di  appuntamenti stagionali  dedicato ciascuno ad una prelibatezza del territorio. Sarà un ciclo di incontri speciali, un inno ai prodotti d'eccellenza della terra veneta, con l'obiettivo di qualificarsi sempre più come punto di riferimento e salotto accessibile a tutti gli appassionati della cultura enogastronomica legata al territorio  che si alterneranno alle one night Sotto le Stelle
Info e prenotazioni : 0438 971761