Le gout des spécialités gastronomiques locales, créées avec amour

A "LA CORTE", les produits locaux utilisés dégagent des arômes et des saveurs uniques et irremplaçables. Le chef définit sa cuisine comme simple, utilisant les meilleurs produits du marché et impliquant les cinq sens à déguster ses mets dans un environnement plein de charme, qui reflète parfaitement la philosophie de la famille Zanon, une philosophie toujours guidée par le goût.

Quelques suggestions: Veau croquant aux légumes dans une sauce moutarde, poisson cru, gnocchis de pommes de terre aux truffes de mer avec câpres et origan dans une sauce tomate chaude, crevettes cuites, choux à la crème aux  écorces d'orange caramélisées avec le zeste, sauce anglaise et sirop d'érable.